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Beef! - 09/12/22

Material type: TextTextLanguage: Spanish Publication details: MotorPress 2022Subject(s): Online resources: Summary: Cocina al vacío ¿Quierer cocinar el mejor bistec del mundo? Pues este es el secreto: primero lo cocinamos al vacío y luego lo tostamos. Naidades crujientes. En buena forma: escalopes que parecen abetos, estrellas o muñecos de nieve. Ensartados al vuelo. Ponlos a dar vueltas: codornices, pollitos y patos asados en pincho.
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Cocina al vacío ¿Quierer cocinar el mejor bistec del mundo? Pues este es el secreto: primero lo cocinamos al vacío y luego lo tostamos. Naidades crujientes. En buena forma: escalopes que parecen abetos, estrellas o muñecos de nieve. Ensartados al vuelo. Ponlos a dar vueltas: codornices, pollitos y patos asados en pincho.

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