La quesería artesanal como herramienta de desarrollo regional : caso queso costeño colombiano y su evolución hacia una marca colectiva /
Gutiérrez Castañeda, Clara,
La quesería artesanal como herramienta de desarrollo regional : caso queso costeño colombiano y su evolución hacia una marca colectiva / Clara Gutiérrez Castañeda, Ilba Burbano Caicedo. - 1 online resource : illustrations.
Includes bibliographical references.
Cheese shops--Colombia--Atlantic Coast Region.
SF274 ebook
La quesería artesanal como herramienta de desarrollo regional : caso queso costeño colombiano y su evolución hacia una marca colectiva / Clara Gutiérrez Castañeda, Ilba Burbano Caicedo. - 1 online resource : illustrations.
Includes bibliographical references.
Cheese shops--Colombia--Atlantic Coast Region.
SF274 ebook
