Operaciones y procesos en los servicios de bar y cafetería /
Vives Serra, Roser
Operaciones y procesos en los servicios de bar y cafetería / Roser Vives Serra, Gonzalo Herrero Arroyo - Madrid : Editorial Síntesis, 2014. - 292 páginas
Incluye bibliografía
9788490770160
Clases de bebidas
Clases de servicios
Culinaria en bares y restaurantes
Montaje de servicios
Tipos de establecimientos --Servicios
642.6 / V49o1
Operaciones y procesos en los servicios de bar y cafetería / Roser Vives Serra, Gonzalo Herrero Arroyo - Madrid : Editorial Síntesis, 2014. - 292 páginas
Incluye bibliografía
9788490770160
Clases de bebidas
Clases de servicios
Culinaria en bares y restaurantes
Montaje de servicios
Tipos de establecimientos --Servicios
642.6 / V49o1
