Normal view MARC view ISBD view

Preelaboración y conservación de alimentos /

Laza Muñoz, Pascual

Preelaboración y conservación de alimentos / Pascual Laza Muñoz, Jerónima Lara - Madrid : Paraninfo Thomson Learning, 2000. - 107 p.

ISBN: 8428325766

Subjects--Topical Terms:
Conservación de Alimentos
Hostelería y turísmo

Dewey Class. No.: 641.1 / L19p

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Catálogo Digital

Preelaboración y conservación de alimentos /

Catálogo
Digital