Normal view MARC view ISBD view

Aditivos alimentarios /

Cubero, Nubia

Aditivos alimentarios / Nubia Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta - 1a ed. - España : Mundi-Prensa, 2002. - 240 p. - Colección Tecnología de Alimentos .

Incluye bibliografía

ISBN: 8489922780

Subjects--Topical Terms:
Aditivos para alimentos
Aditivos para alimentos --Clasificación
Alimentos --Análisis
Colorantes en alimentación
Tecnología de alimentos

Dewey Class. No.: 641.3 / C81a

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Catálogo Digital

Aditivos alimentarios /

Catálogo
Digital