La cocina mexicana :
La cocina mexicana : Manual para para profesores, estudiantes y profesionales /
Consorio Educativo Matice CEM
- 1a ed.
- México : Limusa, 2013.
- 143 p. ; il.
Incluye indice
Tomo I. Bases Técnicas. --
9786070504723
Cocina México
Gastronomía --México
641.59172 / C62c3
Incluye indice
Tomo I. Bases Técnicas. --
9786070504723
Cocina México
Gastronomía --México
641.59172 / C62c3
