Cuerpo, salud y comida : aspectos socioculturales de la nutrición /
Cuerpo, salud y comida : aspectos socioculturales de la nutrición /
David Fornons, Alicia Aguilar (eds.)
- Primera edición en formato digital.
- 1 online resource (179 pages)
- Ars alimentaria .
- Manuales (Editorial UOC) ; 292. Manuales (Editorial UOC) Ars alimentaria. .
Includes bibliographical references.
Alimentación y sociedad -- Dietas : ¿imposiciones sociales sobre la naturaleza humana? -- Comidas de hoy, comidas de ayer : diferencias y similitudes de una comida familiar : una aproximación cualitativa -- Comidas de aquí, comidas de allí : hábitos alimentarios en migración : una entrevista -- ¿Alimentos globales particularizados o alimentos particulares globalizados?
9788490641200 849064120X 9788490642900 8490642907
Food habits.
Food preferences.
Food--Social aspects.
Electronic books.
GT2850 eBook
Includes bibliographical references.
Alimentación y sociedad -- Dietas : ¿imposiciones sociales sobre la naturaleza humana? -- Comidas de hoy, comidas de ayer : diferencias y similitudes de una comida familiar : una aproximación cualitativa -- Comidas de aquí, comidas de allí : hábitos alimentarios en migración : una entrevista -- ¿Alimentos globales particularizados o alimentos particulares globalizados?
9788490641200 849064120X 9788490642900 8490642907
Food habits.
Food preferences.
Food--Social aspects.
Electronic books.
GT2850 eBook
