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Administración y gestión comercial en restauración :

Muñiz Yules, María del Rocío

Administración y gestión comercial en restauración : María del Rocio Muñiz Yules - Madrid (España) : Editorial Síntesis, 2015. - 222 páginas

Incluye bibliografía

ISBN: 9788490771839

Subjects--Topical Terms:
Empresas de restauración
Empresas turísticas --Clasificación
Gestión de costes
Ofertas gastronómicas
Proceso administrativo --Gestión de compras

Dewey Class. No.: 642.6 / M85a

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