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La deshidratación de frutas :

Landwehr, Thomas

La deshidratación de frutas : métodos y posibilidades / Thomas Landwehr - [Bogotá] : CORPOICA, SENA, 2001. - 16 p.

Incluye bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Conservación de alimentos
Deshidratación de alimentos
Deshidratación de frutas

Dewey Class. No.: 641.3 / L15d

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