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El director de calidad en empresas de alojamiento y restauración : diseño, planificación, implantación, supervisión y control práctico del servicio /

Martí Fabregó, Narcís,

El director de calidad en empresas de alojamiento y restauración : diseño, planificación, implantación, supervisión y control práctico del servicio / Narcís Martí Fabregó. - 1 online resource : illustrations.

ISBN: 9788490523872

Subjects--Topical Terms:
Hospitality industry--Quality control.

LC Class. No.: TX911.3.Q34 ebook

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