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Elaboraciones y productos culinarios /

Laza Muñoz, Pascual

Elaboraciones y productos culinarios / Pascual Laza Muñoz, Jerónima Lara - Madrid : Paraninfo Thomson Learning, 2000. - 189 p.

ISBN: 8428325774

Subjects--Topical Terms:
Elaboración de Alimentos
Hostelería y turísmo

Dewey Class. No.: 641.1 / L19e

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