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Manual de Manipulación y Conservación de Diez Frutas y Diez Hortalizas Para el Sector Hotelero y de Restaurantes /

Garzón, Leidy

Manual de Manipulación y Conservación de Diez Frutas y Diez Hortalizas Para el Sector Hotelero y de Restaurantes / Leidy Garzón, - - Ibagué, (Colombia) Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN, 2002. - 74 Páginas

Técnico (Administración Turística). -- Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN., 2002.

Subjects--Topical Terms:
Administración Turística --Manipulación de alimentos--Tesis y Disertaciones Académicas
Administración Turística --Conservación de hortalizas--Tesis y Disertaciones Académicas
Administración Turística --Sector hotelero--Tesis y Disertaciones Académicas

Dewey Class. No.: TG.02 05-05 / G24m

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