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Elaboraciones básicas para pastelería-repostería : técnicas de elaboración y presentación /

García Company, David, 1978-

Elaboraciones básicas para pastelería-repostería : técnicas de elaboración y presentación / David García Company, Víctor J. Navarro Tomás. - Segunda edición. - 1 online resource : illustrations. - Interés general (ECOE Ediciones). Interés general. . - Colección Interés general (ECOE Ediciones). Área Interés general. .

Includes bibliographical references.

ISBN: 9789587713411

Subjects--Topical Terms:
Pastry.

Index Terms--Genre/Form:
Electronic books.

LC Class. No.: TX773 ebook

Dewey Class. No.: 641.865

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