Hostelería :
López Collado, Asunción
Hostelería : curso completo de servicios, hoteles, restaurantes, cafeterías y bares / Asunción López Collado - 7a ed. - Australia : Thomson, 1994. - 261 p. ; ils.
Incluye bibliografía
9788428320351
Arte de servir en la mesa
Bares
Hostelería
Restaurantes, cafeterías, etc.
Servicios de alimentación
642.6 / L66h
Hostelería : curso completo de servicios, hoteles, restaurantes, cafeterías y bares / Asunción López Collado - 7a ed. - Australia : Thomson, 1994. - 261 p. ; ils.
Incluye bibliografía
9788428320351
Arte de servir en la mesa
Bares
Hostelería
Restaurantes, cafeterías, etc.
Servicios de alimentación
642.6 / L66h
