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Introducción a la lactología /

Keating, Patrick Francis

Introducción a la lactología / Patrick Francis Keating, Homero Gaona Rodriguez. - 2a ed. - México : Limusa, 1999. - 316 p.

Incluye bibliografía

ISBN: 9681853946

Subjects--Topical Terms:
Industria lechera --Control de la producción
Leche --Análisis
Leche --Producción
Productos lácteos --Clasificación

Dewey Class. No.: 637.14 / K31i

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