Catálogo
Digital

La gastronomía prehispánica en México : (Record no. 25996)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 02672nam a2200445Ii 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control DIGBCACC0135
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control NyNyDIG
006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL
campo de control de longitud fija m o d
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija cr |||||||||||
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 131001s2008 sp ob 000 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9789689342441
Información calificativa (eBook)
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9689342444
Información calificativa (eBook)
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema (OCoLC)527382911
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen DGITA
Lengua de catalogación eng
Normas de descripción pn
Centro/agencia transcriptor DGITA
043 ## - CÓDIGO DE ÁREA GEOGRÁFICA
Código de área geográfica n-mx---
050 14 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
Número de clasificación F1219.3.F64 eBook
245 03 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título La gastronomía prehispánica en México :
Resto del título tradiciones heredadas /
Mención de responsabilidad, etc. Fundación Cultural Armella Spitalier.
264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright Mexico, D.F. :
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante Cacciani, S.A. de C.V.
-- Fundación Cultural Armella Spitalier,
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright 2008.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 1 online resource (82 pages) :
Otras características físicas ill.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido text
Código de tipo de contenido txt
Fuente rdacontent
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio computer
Código del tipo de medio c
Fuente rdamedia
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte online resource
Código del tipo de soporte cr
Fuente rdacarrier
490 1# - MENCIÓN DE SERIE
Mención de serie La manera de conocer el pasado mesoamericano a través de su arte ;
Designación de volumen o secuencia 35
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Includes bibliographical references (p. 35)
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato 1. La cocina prehispánica símbolo de identidad -- La comida prehispánica -- Alimentos representativos -- Maiz -- Frijol y Chile -- Amaranto -- Cacao -- Insectos -- Nopal -- 2. La gastronomía en lo social, cultural y ritual de México -- De México para el mundo -- Del mundo para México -- El mestizaje culinario -- Comidas de fiesta -- Dulces -- Bebidas -- El pulque -- 3. La cocina en la arqueología -- Utensilios -- Los mercados (tianguis) -- 4. Testimonios -- El dulce de amaranto -- Extracción del pulque -- Glosario -- Bibliografía -- Selección de Piezas -- Créditos.
520 ## - SUMARIO, ETC.
Sumario, etc. "Es sumamente popular hasta el dia de hoy, y es la base fundamental de la tradición culinaria en el México moderno; los platillos prehispánicos han sobrevivido, durante siglos, a un intenso cambio cultural. Se podría afirmar que ningún otro aspecto de las tradiciones muestra en forma tan elocuente la riqueza de la vida como lo hace la gastronomía." (p. 3).
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Indians of Mexico
Subdivisión general Food
-- History.
9 (RLIN) 75122
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Food habits
Subdivisión geográfica Mexico
Subdivisión general History.
9 (RLIN) 75123
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Indian art
Subdivisión geográfica Mexico.
9 (RLIN) 75057
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Archaeological museums and collections
Subdivisión geográfica Mexico.
655 #0 - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--GÉNERO/FORMA
Datos o término principal de género/forma Electronic books.
710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA
Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada Fundación Cultural Armella Spitalier
791 2# -
-- Digitalia (Firm),
-- distributor.
793 0# -
-- Digitalia eBook Collection:
-- Editorial Cacciani.
830 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE SERIE-TÍTULO UNIFORME
Título uniforme La manera de conocer el pasado mesoamericano a través de su arte ;
Designación de volumen o secuencia 35.
856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Especificación de materiales Digitalia Hispánica
Identificador Uniforme del Recurso <a href="https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://www.digitaliapublishing.com/a/1491/">https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://www.digitaliapublishing.com/a/1491/</a>
910 ## - DATOS DE OPCIÓN DEL USUARIO (OCLC)
Datos de opción del usuario Premium Collection: 2007-2012
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libro Electrónico
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación Dewey Decimal Classification

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