Administración de Comedor y Bar / María del Carmen, Morfín Herrera
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TextSeries: Trillas turismoPublisher: México : Trillas, 2007Edition: 2a edDescription: 276 p. ; ilsISBN: 9789682473937Subject(s): Mercadeo de servicios | Restaurantes, cafeterías, etc. -- Administración | Restaurantes, cafeterías, etc. -- Muebles, equipos, etc | Servicio al clienteDDC classification: 647.95
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