Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera
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TextSeries: Trillas turismoPublisher: México : Trillas, 2001Edition: 1a edDescription: 267 pISBN: 9682462304Subject(s): Bares | Mercadeo de servicios | Restaurantes, cafetería, etc. -- Administración | Restaurantes, cafetería, etc. -- Muebles, equipos, etc | Servicio al clienteDDC classification: 647.95
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