Introducción y conceptos básicos -- Ecuación de conducción de calor -- Conducción de calor en estado estacionario -- Conducción transitoria de calor -- Métodos numéricos en conducción de calor -- Fundamentos de la convección -- Convección forzada externa -- Convección forzada interna -- Convección natural -- Ebullición y condensación -- Intercambiadores de calor -- Fundamentos de la radiación térmica -- Transferencia de calor por radiación -- Transferencia de masa

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La transferencia de calor y masa es una ciencia básica que trata de la tasa de transferencia de la energía térmica. Es un tema excitante y fascinante con un ilimitado número de aplicaciones prácticas que van desde los sistemas biológicos hasta los aparatos electrodomésticos, edificios residenciales y comerciales, procesos industriales, dispositivos electrónicos y procesamiento de alimentos. En este punto, el estudiante debe contar con sólidos antecedentes en cálculo y física. Es recomendable que hayan terminado sus primeros cursos sobre termodinámica, mecánica de fluidos y ecuaciones diferenciales antes de abordar un curso de transferencia de calor. De cualquier manera, los conceptos relevantes de dichos temas se presentan y revisan a medida que surgen en el contexto de los temas que se abordan.

Titulo original Heat and Mass Transfer: Fundamentals and Applications

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