Bravo Martínez, Francisco <br/><br/>
El manejo higiénico de los alimentos :  Acorde con la NOM-251-SSA1 2010 / 
Francisco Bravo Martínez 
 - 2a ed. 
 - México :  Editorial Limusa, Grupo Noriega,  2016. 
 - 167 páginas 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786070503825 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Análisis de alimentos --Normas técnicas<br/>Higiene de los alimentos<br/>Industrias alimenticias --Control de calidad<br/>Industrias alimenticias --Medidas sanitarias
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4   / B71m1