TY  - BOOK
AU  - Bravo MartÃ­nez,Francisco
TI  - El manejo higiÃ©nico de los alimentos: guÃ­a para la obtenciÃ³n del distintivo H 
SN  - 9681863089
U1  - 641.4  
PY  - 2002///
CY  - MÃ©xico
PB  - Editorial Limusa, Grupo Noriega
KW  - AnÃ¡lisis de alimentos
KW  - Normas tÃ©cnicas
KW  - Higiene de los alimentos
KW  - Industrias alimenticias
KW  - Control de calidad
KW  - Medidas sanitarias
N1  - Incluye bibliografÃ­a
ER  -