@book{102704,
	author = {Quintana Fuentes, Lucas Fernando, and García Jerez, Alberto,},
	title = {Evaluación integral de la calidad sensorial del cacao /},
	publisher = {Sello Editorial UNAD,},
	year = {[2021]},
	address = {Bogotá, D.C. :},
	note = {"Grupo de Investigación: Grupo Investigación Agroalimentaria de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (GIAUNAD)".},
	url = {https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://www.digitaliapublishing.com/a/133657/}
}