Quintana Fuentes, Lucas Fernando, <br/><br/>
Evaluación integral de la calidad sensorial del cacao / 
autores, Lucas Fernando Quintana Fuentes, Alberto García Jerez. 
 - 1 online resource :  illustrations, maps, photographs. 
<br/><br/> "Grupo de Investigación: Grupo Investigación Agroalimentaria de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (GIAUNAD)".  "Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería. ECBTI". 
<br/><br/>Includes bibliographical references. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789586517782 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cacao--Quality.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SB267 ebook