Manual de meseros y capitanes :  Una guía paso a paso / 
coordinado por Luis Lesur 
 - 1a ed. 
 - México :  Trillad,  2003. 
 - 80 p. ;   ils. a color 
 - Cómo hacer bien y fácilmente .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682468469 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Arte de servir en la mesa --Manuales<br/>Decoración en la mesa<br/>Meseros --Descripción del trabajo --Manuales<br/>Restaurante, cafetería, etc. --Muebles, equipos, etc.<br/>Servicio al cliente
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>642.6   / M15m