00836nam a2200241Ia 4500 770711t2003 mx a a spa d 9682468469 (Sirsi) 20792 642.6 M15m Manual de meseros y capitanes : Una guía paso a paso / coordinado por Luis Lesur 1a ed. México : Trillad, 2003. 80 p. ; ils. a color Cómo hacer bien y fácilmente 1 Arte de servir en la mesa Manuales 39173 Decoración en la mesa 39174 Meseros Descripción del trabajo Manuales 38867 Restaurante, cafetería, etc. Muebles, equipos, etc. 39175 Servicio al cliente 39176 Lesur, Luis, coord. 39177 ddc LIBROGRAL 10376 10376 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 ESTANTERIA 2011-01-13 c 107500.00 2 642.6 M15M 14082 2019-04-03 00:00:00 2 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 ESTANTERIA 2011-01-13 c 107500.00 2 642.6 M15M 14083 2019-04-03 00:00:00 3 2019-03-13 LIBROGRAL