Araluce Letamendía, María del Mar, <br/><br/>
Empresas de restauración alimentaria :  un sistema de gestión global / 
María del Mar Araluce Letamendía. 
 - 1 online resource :  illustrations. 
<br/><br/>Includes bibliographical references. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788490524022 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food service management.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911.3.M27 ebook 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95068