Ellner, Richard, <br/><br/>
Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos / 
 Microbiología de la leche y los productos lácteos 
Richard Ellner. 
 - Ed. española 2000 / actualizada por el autor y traducida del alemán por Corinna Schlüter-Ellner y Rodrigo Schulz. 
 - 1 online resource. 
<br/><br/>Includes bibliographical references and index. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788490524596 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dairy microbiology.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR121 ebook