Martínez Carreño, Aída <br/><br/>
Mesa y cocina en el siglo XIX :  Colombia / 
Aída Martínez Carreño 
 - Bogotá :  Ministerio de Cultura,  2012. 
 - 127 p. 
 - Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia .
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789587530582 (o.c.) 9789587530704 (v.7) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Antropología cultural y social<br/>Cocina colombiana --Historia --Siglo XIX<br/>Cocina popular<br/>Preparación de alimentos --Costumbres
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5986   / M17m