TY  - BOOK
AU  - Martínez de Flores Escobar,Graciela
TI  - Arte culinario: bases y procedimientos 
SN  - 9681840755
U1  - 641.6  
PY  - 1999///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Cocina
KW  - Manuales
KW  - Comidas y banquetes
KW  - Culinaria
N1  - Incluye glosario; Incluye indice; Incluye bibliografía
ER  -