Pérez, Nuria
Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria /
Nuria Pérez, Juan José Civera
- Madrid : Síntesis, 2012.
- 158 páginas ilustraciones
Incluye bibliografía
9788499589206
Almacenamiento de alimentos
Conservación de alimentos
Transporte de alimentos
647.94 / P37o