TY  - BOOK
AU  - Vives Serra,Roser
TI  - Operaciones y procesos en los servicios de bar y cafetería
SN  - 9788490770160
U1  - 642.6  
PY  - 2014///
CY  - Madrid
PB  - Editorial Síntesis
KW  - Clases de bebidas
KW  - Clases de servicios
KW  - Culinaria en bares y restaurantes
KW  - Montaje de servicios
KW  - Tipos de establecimientos
KW  - Servicios
N1  - Incluye bibliografía
ER  -