text xx Axioma 2022 monographic spa Cautivar al comensal. Los retos del servicio en la nueva normalidad. Generar confianza. a pandemia de COVID-19 dejó enseñanzas a los restaurantes que han visto cómo los protocolos de bioseguridad son hoy más exigentes. Establecimientos flexibles. Una palabra clave en el diseño de restaurantes es flexibilidad. Esto permite reaccionar ante la incertidumbre. Turismo de inmersión. En español Mercadeo Negocios Economía Especializadas https://pasalapagina.com/resources/images/386r0/50e36a6cf9e7bb084f676a5ce7d8958e.jpg https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://pasalapagina.com/entity-licenses-catalog-issue-read/Revista+La+Barra/632/14371/cun/2022-02-01.html https://pasalapagina.com/resources/images/386r0/50e36a6cf9e7bb084f676a5ce7d8958e.jpg https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://pasalapagina.com/entity-licenses-catalog-issue-read/Revista+La+Barra/632/14371/cun/2022-02-01.html 250618