TY  - BOOK
TI  - Food & Wine - 13/09/21
PY  - 2021///
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KW  - Gastronomía
N2  - Hecho en México. Elena & Gerardo, el dúo dinámico detrás de Nicos. Aires de novedad. Visitamos el Valle de Guadalupe y Ensenada para descubrir sus nuevas propuestas. Cocina Purépecha. Doña Mela nos abre las puertas de su cocina en Michoacán y nos comparte la sabiduría que lleva dentro. Coctelería con fermentos. Qué es y quiénes la están haciendo posible
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