Revista La Barra - 01/09/21 

 -  Axioma  2021 
 - 127 - 01/09/21 
<br/><br/> Reactivación. Las lecciones de la pandemia. Nuevos modelos. Los establecimientos gastronómicos exploran nuevas formas de vender comida. Muchos han descubierto una nueva forma de generar ingresos. Kilómetro 0. Con las restricciones y cierres de fronteras, el proveedor local y sus productos empezaron a tener más importancia para los cocineros. 
<br/><br/><br/>En español 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/> Mercadeo<br/> Negocios <br/>Economía <br/>Especializadas