Atención al cliente en hostelería /
Kye-Sung (Kaye) Chon, Raymond T. Sparrowe; revisor técnico Miguel Ribagorda Serrano; traducido por Santiago Díaz-H Sepúlveda, Pilar Tascón Aznar
- Madrid : Paraninfo, Thomson Learning, 2001.
- xxii, 543 p.
Incluye índice.
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