Cocina - 24/09/13 - Publicaciones Semana S.A. 2013 - 44 - 24/09/13

La cruzada del tomate. Crónica. Recorrido por un cultivo orgánico con más de 10 variedades de tomate. Notas de cata. El Oporto, un vino lleno de mística e historia. Recetas. Preparaciones mediterráneas y aztecas desentrañan la acidez y el dulzor de este vegetal.


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