TY  - BOOK
AU  - Pedraza Aguazaco,Brian Fabian
AU  - Pedraza Aguazaco,Brian Fabian
AU  - Serna Rodríguez,Ingrith Karina
AU  - Pérez Gaviria,Yan Carlos
TI  - Croissant artesanal: Siente el sabor vive el cambio 
U1  - TG.24 03-17 
PY  - 2024///
CY  - Bogotá (Colombia)
PB  - Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN
KW  - Alimento
KW  - Tesis y disertaciones académicas
KW  - Preparación de alimentos
KW  - Necesidades básicas
N1  - Tecnología en Gestión de Procesos Productivos y Administrativos (Ingeniería industrial). -- Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN. 2024
UR  - https://drive.google.com/file/d/1A3-U6vWIhClQ3Ull9sbkzBw61UV7uHan/view?usp=sharing
ER  -