@book{12621,
	author = {Meneses Ariza, Miguel Angel},
	title = {Planeación y operación de cuartos frios para frutas y hortalizas /},
	series = {Serie de paquetes de capacitación sobre manejo poscosecha de frutas y hortalizas},
	address = {Armenia : Sena, 2001},
	note = {Incluye indice}
}