Tejada, Blanca Dolly <br/><br/>
Planificación de locales y equipos en los servicios de alimentación :  cómo aumentar la calidad y la producción / 
Blanca Dolly Tejada 
 - Medellín :  Universidad de Antioquia,  1990. 
 - 343 p. 
<br/><br/> Incluye indice 
<br/><br/>Incluye Bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9589021611 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hotelería --Servicios de alimentación<br/>Restaurantes, cafeterías, etc. --Arquitectura<br/>Restaurantes, cafeterías, etc. --Diseños y planos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>643.3   / T34p