01074nam a2200253Ia 4500 140429t2012 ck 000 0 spa u 9789587530582 (o.c.) 9789587530773 (v.17) 641.5986 P65p Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia / Compilación y prólogo Ramiro Delgado Salazar, Daniel Gómez Roldán, Germán Negrete-Andrade Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012. 95 p. Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia Incluye bibliografía 1 Alimentación Preparación de alimentos 31199 Antropología cultural y social 2508 Cocina Cocina colombiana 46907 Cocina popular Cocina regionales 46908 Hábitos alimenticios Colombia 12716 Historia de la cocina Colombiana 46909 ddc LIBROGRAL 12711 12711 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 2014-05-07 c 78500.00 641.5986 P65P V.17 36420 2022-05-02 00:00:00 Ej.1 2019-03-13 LIBROGRAL