Valiente Barderas, Antonio <br/><br/>
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / 
Antonio Valiente Barderas 
 - México :  Limusa,  2016. 
 - 309 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789681852856 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industrias alimenticias<br/>Producción alimenticia
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>642.6   / V15p