00533nam a2200157Ia 4500008004100000020001800041041000800059082002200067100003100089245010500120260003100225300003500256504002700291650002800318650002900346170407t2016    mx d   gr     000 0 spa u  a9789681852856  aspa  a642.6 bV15p 2211 aValiente Barderas, Antonio10aProblemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria /cAntonio Valiente Barderas3 aMéxico :bLimusa,c2016.  a309 páginas :bilustraciones  aIncluye bibliografía 4aIndustrias alimenticias 4aProducción alimenticia