00734nam a2200217Ia 4500 130422t2012 sp a a 000 0 spa u 9788497328708 641.5 G83p Guerrero Luján, Rogelio 48170 Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas / Rogelio Guerrero Luján Madrid : Paraninfo, 2012. 182 p. ; ils. PCPI Hostelería y Turismo. Auxiliar de servicios en restauración 1 Alimentos Restaurantes 48171 Alimentos y bebidas Bar 48172 Bares Cafetería 48173 Bebidas 1044 Comidas rápidas 48174 ddc LIBROGRAL 13080 13080 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 ESTANTERIA 2013-04-22 c 35000.00 1 641.5 G83P 25114 2019-04-03 00:00:00 1 2019-03-13 LIBROGRAL