00796nam a2200241Ia 4500 770711s2001 mx a spa d 8428328315 (Sirsi) 11203 641.865 P37p Pérez Oreja, Nuria 48206 Procesos de pastelería y panadería / Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor José Navarro Tomás México : Thomson, 2001. 194 p. Hostelería y Turismo Incluye bibliografía 1 8 Pasteles Fórmulas y recetas 48207 Recetarios (Cocina) 15610 Repostería (Cocina) 44954 Mayor Rivas, Gustavo 48208 Navarro Tomás, Víctor José 48209 ddc LIBROGRAL 13090 13090 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 ESTANTERIA 2009-09-29 c 107500.00 2 641.865 P37P 10903 2022-05-03 00:00:00 1 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 ESTANTERIA 2017-12-06 c 107500.00 2 641.865 P37P 32988 2019-04-03 00:00:00 2 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 004 004 ESTANTERIA 2015-07-25 c 107500.00 1 641.865 P37P 51505 2019-04-03 00:00:00 1 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 043 043 GEN 2019-01-31 Compra c 107500.00 641.865 P37p 16934 2019-04-03 00:00:00 Ej.1 2019-03-13 LIBROGRAL