TY - BOOK AU - Roldán G.,Juan Carlos ED - Osorio Díaz, Doris Liliana TI - Procesos industriales en frutas y hortalizas T2 - Volvamos al campo SN - 9588203031 U1 - 634 PY - 2003/// CY - Bogotá PB - Grupo Latino KW - Conservación de frutas KW - Conservación de hortalizas KW - Frutas KW - Producción KW - Frutas deshidratadas KW - Hortalizas KW - Hortalizas deshidratadas ER -