00747nam a2200241Ia 4500 770711t2008 mx a spa d 9789682471230 (Sirsi) 20758 647.95 D87r1 Durán García, Carlos 51397 El restaurante como empresa / Carlos Durán García 4a ed. México : Trillas, 2008. 240 p. Serie Trillas Turismo Inclue indice analítico Incluye bibliografía 1 Cafetería, restaurantes, etc. Administración 51398 Restaurantes Servicio al cliente 51399 Restaurantes inventarios 51400 ddc LIBROGRAL 14006 14006 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 ESTANTERIA 2009-09-29 c 999999.99 1 1 647.95 D87R1 14032 2019-08-21 00:00:00 2019-08-21 1 2019-03-13 LIBROGRAL