00780nam a2200229Ia 4500 171010t2014 sp ag a 000 0 spa u 9788490770047 641.865 R15b 21 Ramírez Bascuñana, Francisco M. 6344 Bases de proceso de pastelería y repostería / Francisco M. Ramíres Bascuñana, Carmen Gregorio Loras Madrid (España) : Editorial Síntesis, 2014. 182 páginas Incluye glosario Incluye bibliografía 1 2 4 8 Decoración de productos 6345 Equipos de cocina 6346 Jarabes y coberturas 6347 Masas y pastas 6348 Loras, Carmen Gregorio 6349 ddc LIBROGRAL 1412 1412 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 2017-10-10 c 87000.00 641.865 R15b 67496 2022-05-03 00:00:00 Ej.1 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 2017-10-10 c 87000.00 641.865 R15b 67497 2019-04-03 00:00:00 Ej.2 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 2017-12-06 c 87000.00 641.865 R15b 67495 2019-04-03 00:00:00 Ej.3 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 2017-12-06 c 87000.00 641.865 R15b 67494 2019-04-03 00:00:00 Ej.4 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 2017-12-15 c 87000.00 641.865 R15b 67492 2019-04-03 00:00:00 Ej.5 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 2017-10-10 c 87000.00 641.865 R15B 67498 2019-04-03 00:00:00 Ej.6 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 2017-10-10 c 87000.00 641.865 R15B 67499 2019-04-03 00:00:00 Ej.7 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 006 006 ESTANTERIA 2017-10-10 c 87000.00 2 641.865 R15B 67493 2019-04-03 00:00:00 1 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 006 006 ESTANTERIA 2017-10-10 c 87000.00 2 641.865 R15B 67502 2019-04-03 00:00:00 2 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 004 004 ESTANTERIA 2017-10-10 c 87000.00 1 641.865 R15B 67504 2019-04-03 00:00:00 1 2019-03-13 LIBROGRAL