Arméndariz Sanz, José Luis <br/><br/>
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos / 
José Luis Armendáriz Sanz 
 - Madrid :  Paraninfo,  2009. 
 - 142 p. 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788497326827 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Higiene alimentaria --Normativa<br/>Limpieza y desinfección<br/>Riesgos laborales --Prevención<br/>Seguridad alimentaria<br/>Sistemas de autocontrol
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4   / A75s