Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Arméndariz Sanz, José Luis
creator
text
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sp
Madrid
Paraninfo
2009
monographic
spa
142 p.
José Luis Armendáriz Sanz
Incluye bibliografía
Higiene alimentaria
Normativa
Limpieza y desinfección
Riesgos laborales
Prevención
Seguridad alimentaria
Sistemas de autocontrol
641.4 A75s
9788497326827
141107