TY  - BOOK
AU  - Gaviria Arbeláez,Carlos
ED  - Universidad de la Sabana (Colombia)
TI  - Técnicas profesionales de cocina colombiana
SN  - 9789581204113
U1  - 641.59186  
PY  - 2016///
CY  - Chía
PB  - Universidad de la Sabana
KW  - Cocina
KW  - Recetas
KW  - Colombia
KW  - Cocina colombiana
KW  - Comidas y banquetes
KW  - Gastronomía
KW  - Preparación de alimentos
N1  - Incluye bibliografía
ER  -